Ako vam se s obzirom na snijeg koji neumorno pada (što je super) ne da skroz do grada na fritule i kuhano vino donosim vam jednostavni recept za oboje pa idemo redom:
FRITULE:
Sastojci:
- 200 ml jogurta
- 2 jaja
- 40 g šećera
- vanili šećer
- 300 g glatkog brašna
- prašak za pecivo
- 30 ml ruma
- ulje za prženje
- u zdjelu s umućenim jajima dodamo jogurt, rum, šećer, vanili šećer i izmiješamo
- zatim dodamo brašno sa praškom za pecivo te miješamo dok ne dobimo jednoličnu smjesu bez grudica
- smjesu prekrijmo sa tanjurom i ostavimo da odstoji 15 min
- nakon15 min zagrijemo ulje (paziti ne smije biti prevruće) i sa dvije žlice koje prethodno namočimo u ulje (žlice močimo nakon svake serije pečenja) vadimo smjesu i stavljamo u ulje
- kada fritule dobiju lijepu zlatno-smeđu boju vadimo ih van na salvetu ili kuhinjski papir da se upije višak masnoće
- stavimo fritule u zdjelu i pospemo šećerom u prahu ili u mom slučaju poslužimo uz otopljenu čokoladu
Pssss....
ovo je osnovni recept za fritule, te u tijesto možete dodati grožđice, ribane jabuke, cimet....., a isto tako možete ih poslužiti sa umakom od vanilije, čokoladom (mliječnom, za kuhanje, bijelom...), karamel umakom ili jednostavno posipajte ih šećerom u prahu.
Probajte svidjeti će vam se :)
Kuhano vino (u mom slučaju bijelo i sastojci su prepolovnjeni)
U lonac stavite litru bijelog vina (graševina), pola litre vode, štapić cimeta, 6 žlice šećera, par klinčića, 4 kriške naranče, jedan vanili šećer, kuhajte do vrenja i to je to poslužite i uživajte ;)
